Dia 29 de setembro fiz 42 anos, Graças ao Bom Deus com muita Saúde e perto de quem eu amo!!
Amigos e a família foram em casa e como estava MUUITO FRIO resolvi servir um caldo verde!! Quem já experimentou fala que é muito bom, eu que não posso falar...
1 kg de batatas
2 tabletes de caldo de carne
azeite e sal a gosto
1 cebola ralada
2 dentes de alho moído
1 pacotinho de couve manteiga para rasgar ou cortada em tirinhas
2 linguiças calabresa cortadas em rodelas
Como faço:
Coloco as batatas para cozinhar com os caldos de carne, pode ser na pressão se preferir, de 20 a 30 minutos.
A calabresa eu faço no microondas, coloco de 2 em 2 minutos, até ficar no ponto...escorro a gordura e reservo!
Depois das batatas cozidas, bato no liquidificador com a água do cozimento. Reservo!
Em uma panela refogo, alho e cebola e vou colocando o caldo batido, a calabresa e experimento se está bom !!
Quando estiver tudo pronto coloco a couve picada ou rasgada.Coloco na hora de servir para a couve não murchar!!
Deixei umas cumbuquinhas de alho frito, parmesão ralado e torradinhas para gosto de cada um!
Ah! faltou dizer que adoro cozinhar e quando faço, faço com muito carinho!
Olha aí meus amores!!
Obrigada Meus Deus por estar sempre rodeada por pessoas que me amam!
Lilian, parabens pelo seu aniversario. Desejo muitas coisas boas. Bjs
ResponderExcluiroláá!!
ResponderExcluirHunn caldinho bom hen.
Parabénsssss, felicidades.
Bjus
;)
Parabéns atrasados, e o caldinho é sempre bom quando faz frio! beijos,chica
ResponderExcluirFelicidades sempre pra toda a sua vida.
ResponderExcluirLilian, eu adoro esse caldo. Experimentei na casa de minha tia em São Paulo e amei.
Beijos
Lilian, olha que conicidênca! Meu marido se chama Paulo e também é engenheiro agrônomo... Eu não tenho o mesmo nome que o seu, mas temos a profissão parecida...sou decoradora de inteiores! Coincidência né?
ResponderExcluirParabéns pelo aniver!
beijos